日常吃吃 - 韓國不倒翁 特級炸醬麵 - 黑不溜丟,卻意外清爽

消夜時間!這次吃之前買的一包韓國泡麵,好像也不是"泡"麵,這是要煮的,上次吃日本乾泡麵,這次試試看韓國的,我想煮的,應該還是強一點點吧。

我買這款麵,主要原因也是因為"便宜",哈哈!兩包 70 元,一包 35,當一個省錢的消夜,還算可以。

這包裝非常簡單,說明就寫在後面,還是用韓文,看不懂…,而且代理商還把標籤貼在說明上面,更難看了,煮法我就大概猜一猜了。

我想紅色的字應該是就是重點了,另外看圖說故事,550的水,煮五分鐘,倒水加料,應該是這樣吧!

開箱


裡面打開麵體之外還有三包料包,也全都是韓文。一包是脫水蔬菜包、一包油包、一包粉包。

煮麵

煮水,我就把蔬菜包丟下去了。

水滾了丟麵下去,煮五分鐘。

煮了五分鐘之後,麵會散開來,麵條也變得有一點透明透明的。

撈起麵來到碗裡面,蔬菜包的料,最後我用勺子撈起來。

這次我學聰明了,油包先下攪一攪,再來下粉包。這粉包看起來有點奇妙的感覺,很像細緻的咖啡粉,會有一點懷疑拌得均勻嗎?

沒問題!哈哈!這粉說是咖啡粉不對,應該是"即溶"咖啡粉,攪一下就溶了,不會很困難,顏色上的也很均勻。

開吃

口味還蠻特別的,和一般吃的炸醬麵味道略有不同,看了一下成分,或許是有用黑豆的關係,和一般中華料理的黃醬或甜麵醬的炸醬味道不太一樣,後來查了一下,韓國的炸醬真的是用黑豆醬。

味道算是比較淡口味的,雖然顏色很深,但是是不重口味的,黑豆的炸醬會有一種類似焦香的味道,吃不吃得習慣就看個人了。我自己覺得還算不錯啦,麵也算 Q,還有麵的口感,不枉費我煮了五分鐘,而不是用泡的。

還有一個特點,就是不太油,炸醬麵通常都是"重油",這麵的油包很小一包,算是清爽的。

吃光光。

小結

評分:⭐⭐⭐🍜

我覺得還可以,給三顆星,我還想加麵,還有加一個我吃的時候很想的東西—小黃瓜絲!

炸醬麵好像就是要加點黃瓜絲呀,多一個爽脆的口感,應該會大大加分,更高級一點再加個蘿蔔絲、蔥花,就完美了。

對了!還有肉!好想吃真的肉呀,這麵附帶的脫水像是肉的東西,居然是大豆蛋白,不是肉,看來未來肉已經到處都是了😂。



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