CH 的札記

繼前篇： M.2 SSD 實機安裝過程紀錄 和 一點注意事項 因為我原本遊戲硬碟500G不太夠用，現在遊戲檔案都不小，而且很多遊戲有時候想開起來玩一下，所以沒有玩一玩就反安裝。標示500GB的硬碟實際大約460多GB，我已經用了360GB。每次看到只剩下100GB就覺得有點難受，所以買一個大的來換。 原本的硬碟裡面有360GB左右的檔案，內容很單純都是遊戲，換硬碟，遊戲可以全部重新下載安裝，但是這樣非常耗時，那就會用到這篇的重點了。 軟體 Acronis True Image 這是一個備份軟體，其中有一個功能是可以複製硬碟，這樣只要把舊硬碟裡面的東西，完整複製給新硬碟，再來移除舊硬碟只留下複製後的新硬碟，就可以完美取代了。 那我是用 Acronis True Image WD Edition版的，就是開頭圖片裡的軟體，只要有Western Digital的硬碟就可以免費下載使用這版本，也可以說是買硬體附帶的。美光也有對應的免費版本，一樣有美光的硬碟就可以下載使用。 WD版： WD官網： Acronis True Image WD Edition 美光版： Acronis官網：Acronis True Image for Crucial 不過這種硬碟商的特別版都會比原版的Acronis True Image 2021功能少，主要是差別在備份的進階功能和防護，有需要的話可以升級，要40美金。如果只是要簡單轉移硬碟用，可以用用硬碟廠附帶的就可以了。 下載安裝即可，會自動偵測你有沒有指定品牌的硬碟，不用輸入序號。 其他品牌的硬碟通常都有自家或合作的轉移軟體。 轉移前準備 一定要把重要資料備份 ，這是必須的，像是遊戲這種可以重載安裝就沒關係，可是如果是文件、照片等等，比較重要的資料，都要額外備份再轉移硬碟，會比較保險。 操作 會用到Acronis True Image「工具」中的「複製硬碟」，這不僅可以複製像是資料、遊戲用的硬碟，系統的像是C槽也可以複製，而且複製完之後的硬碟可以當開機進入系統的硬碟。 另外還能製作USB，可以不用進系統操作，這篇是在Windows下操作，個人覺得最方便。 可以選擇複製模式，如果是單純的複製，沒有要特別的設定的話，選擇自動即可。 原本我遊戲碟是美光的MX500(磁碟3)，容量是500 GB。可以看到硬碟的簡單資料，我是一顆SSD，整顆容量當一個

繼上一篇購物紀錄 —  簡單開箱 WD威騰 SN550 1TB 從 原價屋蝦皮店購買 這一篇就寫我安裝的過程，把這個M.2 SSD裝到我的主機板上，我的主機板是X470-PRO，可能我沒有很熟練和專業，我也是參考說明書做操作的，最後有成功安裝。 過程記錄下來，順便還把一些爬文的東西也一起寫下，看可以給有需要的人參考參考。 事前準備 安裝之前先認識一下他們的插座。 M.2 SSD 左為B+M Key(Kingston A400 SATA SSD)，右為M-Key(Kingston A2000 NVMe PCIe SSD) 這次是安裝M.2 SSD，會用在M.2插槽的SSD目前兩種常見傳輸介面，一種是PCIe、一種是SATA。PCIe的主要是M-Key，SATA的大多是做B+M Key，B+M是可以相容於B-Key和M-Key，速度會比純M-Key慢，但是足夠滿足SATA的速度了。 現在主機板幾乎是M-Key的M.2插座，選購的時候只有一種要注意，mSATA接頭的SSD，和M.2寬度不同，不能共用。 再來是尺寸，比較常見的是2280和2242。2280就是22mm x 80mm，寬度和長度，桌上型電腦的主機板大多支援比較寬，比較常用的也是2280。2242大多用於如筆電，空間比較緊湊的主機板。 主機板的M.2插槽 主機板上的插槽，上圖是M-Key的M.2插槽。現在主機板大多是配1-2個M.2 M-Key插槽，如果是兩個的話，通常是一條走CPU，一條走南橋通道，要注意的是，一條 可能 會有共用通道的問題，所以可能會速度比較慢或者無法使用一些功能，會依照每個主機板而有所不同，可以先看一下主機板的說明書，下面兩個當範例。 上圖是我用的ASUS PRIME X470-PRO，第一個M.2插槽，會因為CPU用不同而支援不同模式，第二個M.2插槽會和PCIe x1的兩條用共用通道，所以如果被占用了，這個M.2插槽只能走SATA模式，如果沒有被占用則是支援PCIe 3.0 x2，會比第一個M.2插槽x4慢。 組裝的時候，第一個M.2插槽PCIe SSD會優先選擇使用，速度會比較快，這的速度是傳輸介面的速度，實際讀寫速度還是要看SSD本身。 上圖是ASUS TUF B460 PRO的插槽說明，第一個M.2插槽和SATA的插槽用享頻寬，所以SATA插槽的第一個和M.2第一個插槽只能擇一使

前兩天看到原價屋的蝦皮店有折價券，扣一扣這樣SN 550 1TB是2565元加上免運，於是腦波一弱就買了XD。 開箱 原價屋的包裹，包裝的還不錯。底部有一張貼紙寫「鑑賞期非試用期」的警告，還有寫拆封請錄影。我開的時候除了照相，也順便錄影了一下。 紙盒側面，原價屋煞氣a LOGO，「全台無雙」。我一直覺得這LOGO蠻有趣的。 SSD有泡泡紙包覆，另外四面還塞有泡棉，緩衝防護做的還不錯，好評。 SN550的紙盒，有簍空一塊，可以看到裡面的SSD的貼紙。 捷元代理，就是俗稱的「公司貨」。原價屋這點我很喜歡，公司貨還是平行輸出都會寫清楚，產品本身沒有影響，主要是售後服務會不太一樣，然後平輸會便宜一點點。 紙盒上下都有貼紙封口。 裡面就是SSD本體和一張除了沒有中文的萬國語言的支援與保固指南。 本體還蠻簡單的主要就是兩顆晶片，主控和快閃記憶體(閃存)。尺寸是2280。 主控是WD自家的SanDisk主控晶片，型號20-82-10129-A1，台灣製造。型號和網路上搜尋的，通常是20-82-01008-A1不同，不知道差異在哪。 快閃記憶體是SanDisk的TLC 3D NAND flash，一顆就有1 TB的容量，型號60524 1T00，馬來西亞製造。 背面乾乾淨淨，只有印有一堆標章。 很快地就裝上機用了，有先開起來看一下不過忘了截圖，這是後來截圖的。溫度很涼爽，比放在同機殼裡面走Sata的MX500溫度還低一點，有用主機板的M.2散熱片。 稍微跑一下分，隨機4K稍微低了一點。不過順序讀取有達到官方號稱的2400/1950 MB/s我已經很滿意了。 AS SSD Benchmark的分數。 這部分其實我不太了解，只能稍微比一下網路上測試的結果。還有一些技術像是HMB等，這就不再多說了，如果有興趣更多的測試報告，可以看看其他專業的測試，如狼大的文章，連結如下。 外部連結： 港都狼窩(巴哈姆特) - 【心得】WD BLUE SN550 NVMe 1TB SSD開箱測試 Day_night(Mobile01) -【開箱簡測】WD BLUE SN550 500GB NVMe SSD 效能簡測 (圖多，不喜勿入) Tomshardware(英文) - WD Blue SN550 M.2 NVMe SSD Review: Best DRAMless SSD Yet (Updated)

又快過年了，最近想到小時候爺爺都會自己做饅頭，山東大饅頭，和一般買的饅頭不太一樣，很札實的饅頭，而且帶有層次感，撕開一塊會看到一層一層的，這就是戧麵饅頭的特色。 小時候家裡連拜拜都會拿饅頭來當供品，其實已經不記得以前怎麼做的了，但是上網找找一些影片，看了一看，就來做做看。 材料 中筋麵粉 500g + 100g (第二段加入的麵粉) 水 250-270g (看濕度) 酵母 3g 糖 10g 材料十分簡單，就是白饅頭，網路上其實還蠻多的，主要就是麵粉和水，糖只有一點點，主要是幫助酵母作用。 如果是看對岸的食譜，要注意一下，對岸的一斤是500公克，和台灣的一斤(台斤)是600公克不一樣。而且對岸是10兩一斤，台灣是16兩一斤。 過程 一時興起，所以就到附近頂好買一包麵粉和酵母。不知道能不能做成，所以麵粉我就買便宜的了，一包一公斤裝的五十多塊錢。 先裝溫水250克，因為是要給酵母發酵用，大約30-40度的水。太熱會殺死酵母，太冷會讓酵母活性降低。 酵母這樣一包10塊錢，有12克，可以用很多次。 酵母攪拌到溫水裡面，再加入10克的糖給酵母養分，白糖就可以了。 我在網路上看食譜有的是把糖攪拌到麵粉裡面，有的是酵母拌到麵粉裡面，不知道有什麼差異，應該都可以。 中筋麵粉500克。 剛剛調好的酵母水，倒入麵粉裡面。然後用筷子先初步攪拌，會結起一堆小麵糰疙瘩。 到這樣就可以用手去揉了。 揉成團之後就可以了。好像要三光，手光、麵光、盆光。 我家這盆子實在不太好用，哈哈，隨便拿個鍋子就來用，改天應該買個做麵用的盆子。 用保鮮膜蓋起來，減少蒸發。 我把盆子下面放一個鍋子，裡面裝滿溫水，因為做的那天氣溫有點冷。 再來就是等發麵。 兩個小時後。 放兩個小時變成了兩倍大。我看很多食譜，說要等1-3小時都有，但是通常都會說變成兩倍大，就差不多了。這可能也會因為溫度、酵母等的因素影響。 也有的食譜說，中間按一個洞，不會彈起來就可以了。 把麵團拉起來，可以看到內部已經很多小洞，像是蜂窩狀，代表酵母有發揮作用了。 再來裝100克麵粉。 戧麵饅頭，好像就是要讓麵糰有氣孔之後，再把麵粉給揉進去。麵糰含水量會很低，會變得很硬，揉起來很費力。 醒完的麵糰非常軟，把他拉出來放到平面上揉麵。 100克的麵粉一點一點加，然後把它揉到跟麵團融合在一起。 這過程很不好操作，麵團會越來越乾，而且越來越硬。 大概折騰半小時，