新竹縣竹東鎮 莊記牛肉麵 - 便宜大碗老牌的牛肉麵

莊記牛肉麵

前言

今天是今年入秋來最冷的的一天了吧,只有22度飄著細雨風大,好想喝一碗暖暖的湯呀。我媽昨天說好想吃牛肉麵,所以今天下午就和家人,開車到竹東來吃碗牛肉麵。

這家竹東的莊記牛肉麵算是我從小吃到大的,雖然離家有點距離,但是大概幾個月還是會去吃一次。

餐廳位置

新竹縣竹東鎮仁愛路248號

對面是一個蠻大的公有停車場,停車位還算好找。還有一點要提一下,這一帶的交通,直說,很混亂,哈哈,開車、騎車都要多多注意。

莊記牛肉麵

莊記牛肉麵

店面前面看起來還蠻簡單的。進去就是一個牛肉麵的爐子,右邊是一排滷味和料理台,點了就現切。

莊記牛肉麵

牛肉麵大碗的80,小碗的70。價位非常實惠,在新竹市吃牛肉麵,有名一點的都是兩倍價格,一般一點的大概也要一百初頭,這家店的定價非常佛心。

莊記牛肉麵
來的時候有看一下Google地圖,還有點小擔心要等,因為實在不想排隊,所以下午四點多,人少的時候去吃,就不用等了,進去直接有位置。這家中午12點和晚上6點人會很多,門口都會有人排隊,附近很多公司、工廠,中午和下班時段會特別多人。

牛肉麵

莊記牛肉麵

莊記牛肉麵算是口味比較重的。牛肉不知道是什麼部位,都是切成小塊狀,吃起來比較有嚼勁,我沒有特別喜歡,我比較愛他的湯和麵。

湯,鹹香酸辣,上面可以看到一層紅油,但是實際上不太辣,我都會在加一小盤店裡的辣椒下去。牛肉湯肉味足,但是不會黏稠,鹹味算是很足夠了,如果再放醬油可能會太鹹。他還有放一些酸菜,這我覺得牛肉麵的第二個靈魂,鹹辣的牛肉湯,還有不時來一個小小的酸味,吃起來感覺很幸福。

麵,好像是自家做的麵體,我是現場吃,和這湯搭配得非常好,麵是白麵,完全沒有爛掉或沾黏,可以自在的在湯裡面游泳,吃起來也有嚼勁和厚度,這麵做的不錯。

好不好吃呢?我說可能不太準,因為這種重口味的牛肉麵,每個人的喜好會差很多,我個人是比較重口味的,所以還蠻喜歡的,但是如果是喜歡清淡一點的、養生一點,那可能就不會太喜歡了。我吃幾年下來也發現他口味有點調整。印象中,以前更油、更辣、更鹹,但是可能因為調整符合大眾口味,所以有一些微調整,感覺已經比以前更溫和一點了。

滷味點了之後現切,沾醬是蒜蓉醬,上的速度很快,蠻建議吃小碗的在切點滷味、小菜,價格也蠻便宜的,和牛肉麵搭配起來吃,會滿足很多。這次小菜居然沒有炸蔬菜餅,有點小遺憾。

小結

這家竹東的莊記牛肉麵,在竹東算是蠻有名的,好吃又便宜實惠。另外小菜也很推薦可以吃一下,炸蔬菜餅、紅糟肉、大腸頭等等,還要沾那蒜蓉醬,這樣搭配不知道怎麼形容,我只能說那味道很"竹東",在店裡吃可以看到,每一桌都有點一盤以上的小菜。

如果你跟我一樣,平常泡麵喜歡吃口味比較重的紅燒牛肉泡麵,像是一度贊、味味一品、滿漢大餐那種,特別是還會把湯喝完的話,絕對推薦來吃一下這家,你也會愛上這家牛肉麵。

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