新竹吃吃 - 柴窯火腿製造所 新竹店 - 有點貴但還蠻好吃的

柴窯火腿製造所 新竹店

前言

今天早餐吃太少,十點多就有點餓了,突然想到一家店之前沒有吃到,可以去吃吃,就是這家—柴窯火腿製造所。之前有台中的朋友推薦這家,朋友是在台中店吃過,由於新竹也有店,強烈推薦我去吃一下,他認為是最好吃的漢堡。

柴窯火腿製造所 新竹店

在聽朋友推薦之後,我很想吃吃看,之前兩次下午四點左右去都撲空,下午去門口放著完售的牌子,心想有沒有賣這麼好。所以這次一開店我就去,總不會吃不到了吧。

餐廳位置


地址是新竹市東區關新二街141號,在新莊街和關新二街的轉角。

柴窯火腿製造所 新竹店

關新二街上的路牌。

柴窯火腿製造所 新竹店

餐廳側面。火腿製造所,好像主要是賣加工肉品的肉舖,然後有賣他們肉品做的漢堡,而我是衝著漢堡來的。

用餐

他是先在櫃檯點餐,拿了電子號碼牌之後,再去找座位,等號碼牌響了再去取餐。流程我有點小不習慣,但是還好我一早就來,只有我一個客人,當然也不會有問題。

柴窯火腿製造所 新竹店 號碼牌

號碼牌,上面閃爍著小紅燈,可以取餐的時候會響會叫,再拿到櫃台取餐區換餐。

點餐櫃檯有一張菜單,但是我不太好意思拍,哈哈。不知道要吃什麼的話可以讓店員推薦。

餐點漢堡價位是160-350(大多250左右),還有特殊的漢堡寫時價,我當天去店員說是400,好像是牛排漢堡,但是似乎超出我早餐預算了一些,就沒點了。套餐家的價錢不同,只有差別在飲料,加90(罐裝氣泡水、汽水、蘋果汁)、加130(飲川冷泡茶)、加195(台虎啤酒),配菜就是選地瓜或馬鈴薯薯條,醬料有四種。

柴窯火腿製造所 新竹店

我就點個,海鹽堅果牛奶糖5盎司配蘋果汁加上迷迭香薯條,這樣搭配感覺很夢幻,很適合當作女孩們的罪惡午餐,但也適合我這身高180的肥宅當紓壓早餐。

柴窯火腿製造所 新竹店

店內裝潢走一個工業風,很適合美式餐廳。

柴窯火腿製造所 新竹店

我是一人用餐,點餐時店員請我找個兩人座位坐。10點半開門,我不到11點就到了,所以店裡都沒有客人,感覺不錯,我喜歡這種安靜,晚點應該就不可能了。

柴窯火腿製造所 新竹店

找了個可以看窗外的位置。

柴窯火腿製造所 新竹店

坐了一下,吹吹冷氣,號碼牌終於響了,下樓取餐。一下樓取餐區小哥就跟我招手,餐點其實也蠻簡單的,漢堡、薯條、飲料,就這樣了,剛拿到的時候,漢堡比我想像中的小一點,拿起來是蠻扎實的就是了。

迷迭香薯條,店員有提醒是粉撒上去的,我說可以,今天我口味也沒特別重。薯條是粗的薯條,炸的還可以,但沒有特別驚喜的地方,就趁熱吃就對了。

飲料的蘋果汁是樹頂的蘋果汁,看網路上的菜單,以前好像沒有這品項,近期才新增的樣子,我覺得還蠻搭的,我不是很喜歡喝非酒精的氣泡飲料,冷泡茶又覺得有點貴,喝個酸酸甜甜的冰蘋果汁,不僅開胃也解油膩。

柴窯火腿製造所 新竹店

培根的香味真的讓人難以抗拒,口感吃起來有點脆,但是不硬。底下綠色的蔬菜是舖芝麻葉的樣子,蠻少吃到的,單吃起來有芝麻和一點堅果的味道,不過我點的漢堡是堅果牛奶口味,醬料上面的碎堅果味道會更強烈一點,這次的醬料是比較甜的,有點像是煉乳(甜甜的又有奶味)再撒上堅果屑,吃起來還蠻療癒的。芝麻葉上面還有一片番茄,麵包感覺可以,但吃到最後,底層的麵包最後幾口會有點吸太多水分變的軟爛,所以還是快點吃完比較好。

柴窯火腿製造所 新竹店

肉的部分感覺蠻特別的,中間是偏生,點餐時店員有提醒大約是七分熟(沒記錯的話),我是蠻喜歡這生度的,裡面很嫩但是沒有血水,外面有煎的焦香,而且不會有咬到脂肪的感覺,似乎是比較瘦的肉,但卻又很嫩。漢堡肉是絞肉,但吃起來有點吃菲力牛排的感覺,很可以。

柴窯火腿製造所 新竹店

美好的時光總是特別快,十幾分鐘吃完了,旁邊有回收台,分類丟垃圾,然後堆疊餐盤。吃完的時候,出乎意料的,下樓已經有不少人在等餐了,大多是附近掛著識別證的上班族。

小結

這次花費了370,以吃個不錯的漢堡和簡單套餐來說,其實不算便宜的價位。他位在關新里,是新竹一個生活平均比較富裕的里,在這區吃東西的價位本身就高一點,所以即使比較貴一點在這區還是可以生意很好就是了。用餐時間也算快的,比一般連鎖速食精緻一些、更花一點時間,但是點餐模式很像。如果和以往吃的美式餐廳的漢堡餐比又不太一樣,火腿製造所有種有點慢的速食的感覺,也算是自成一格吧。

餐點的漢堡肉排和培根是主角,肉來說看網路評價似乎有人愛有人不是那麼愛,包含生度的部分,這就比較看個人了,有些評論看到是先看了別的部落客有很高的評價去吃,但是感覺有落差,而且偏貴沒有想像中的爽度和份量,我是覺得這家對於美式餐廳比較輕一點,沒那麼暴力的油脂、起司和份量,價位來說真的是偏高一點,再加一些錢去,就可以吃一般美式餐廳,可能有更多份量、餐桌服務、用刀叉慢慢吃(我很愛)等等,這就看個人喜好和時間了。

評價還有看到一些覺得用餐環境不夠好,吵雜之類的,不過我一大早吃就沒遇到了,除了點餐順序感覺怪以外,冷氣可以,用餐區、廁所也乾淨,我覺得還行吧。順帶一提,關新里也是個人感覺全新竹最多小朋友的地方,如果傍晚在關新路走一圈,可以發現大概三分之一的人未滿10歲,周末去吃的話不難想像,應該會有一堆小朋友,平日晚上的話應該是一堆園區上班族,還可以吃個漢堡配罐啤酒,不會安靜到哪去,如果跟我一樣怕吵和有空的話,可以跟我一樣平日午餐前就去吃,哈哈。

整體來說,我個人是覺得還不錯,算是可以偶爾想不要花太多時間,吃個精緻些的漢堡的一個選擇。如果想去吃吃看的朋友,可以放輕鬆點,像是去吃比較精緻、肉比較好吃一些的漢堡王的心情去吃吃,體驗應該就不錯。

這次點的口味感覺少了一個味道,回到家我才想到,阿!沒有起司,下次再點個有起司的漢堡吃吃看。









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